赤壁特产有赤壁竹笋、米砖茶、赤壁猕猴桃、莼浦苎麻、老青茶、赤壁猕猴桃、羊楼洞砖茶、仓湖香莲、大畈麻饼等。湖北赤壁生产竹笋，这种笋子比较清脆，肉质鲜嫩，食用口感好，作为纯天然的绿色食品，这种竹笋可以用来烹饪各类菜肴，都是上乘的美味。

米砖茶是赤壁市特产之一，产于"中国砖茶之乡"湖北赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶，为紧压的红茶-红砖茶。其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。

大畈麻饼这种特产是劳动人民的结晶，明清时代就已经，口味堪称一绝，使用面粉、芝麻，茶油、加入冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，然后人工拌、揉、搓、打、削成圆形，然后进行烘烤，就可以出成品。

赤壁猕猴桃是湖北省赤壁市特产，中国国家地理标志产品。赤壁市雨量充沛，日照充足，土地肥沃，所产猕猴桃果面褐色或深褐色，果肉翠绿色，酸甜适度，汁液多，具清香。