食物分类：乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊营养食品、饮料类、酒类、其他类。

粮食及制品：指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品，包括方便面等；食用油：指植物和动物性食用油料，如花生油、大豆油、动物油等；肉及其制品：指动物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等。

消毒鲜乳：指乳品厂(站)生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶，以及零售的牛、羊、马奶等；乳制品：指乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品；水产类：指供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品；罐头：将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内，经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品。

食糖：指各种原糖和成品糖，不包括糖果等制品；冷食：指固体冷冻的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；饮料：指液体和固体饮料，如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等。