古尔邦节的早晨，维吾尔族人会沐浴全身，然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后，人们回家的第一件事就是宰牲。通常人们把献祭的牲畜宰好，大块连骨肉炖到锅里后，男子们才开始互相串门，拜贺节日。妇女们则留在家里摆上节日食品，烧茶备水，准备迎接客人。除此之外，还会举办一系列的庆祝活动。

临近古尔邦节的三天，家家户户的主妇就忙碌起来了，她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心，为节日期间来家里贺节的亲朋好友和远方的来客准备充足的美食。

节日第一天，先给发生过丧葬和家难的乡亲拜节，表示慰问；其是给夫妻双方的长辈拜节；再次，给邻居和长者拜节。在礼节性拜节活动中，除了给夫妻双方老人拜节是夫妻同去外，其他拜节活动往往三五成群，男女分开进行。之后，才是同辈亲朋好友之间的拜节。大家除了互相道贺，彼此问候之外，还要共餐痛饮，吹拉弹唱一起娱乐。

在新疆，著名的喀什艾提尕尔清真大寺前的大聚礼结束后，乐师们会登上艾提尕尔清真大寺的门顶，敲起纳格拉(铁壳鼓)，吹起苏尔奈伊(唢呐)，大寺前广场上的男子们会适时跳起热烈奔放的萨玛舞，以表达喜庆之情。