开黄腔，也写作“开黄枪”，是一种方言，在四川话中，“开腔”是指说话、发言，而“黄”字具有“外行”的意思。因此，开黄腔就是指说外行话、瞎话。开黄腔并不是一种指责，而是嘲讽。该词也有影射黄色笑话的意思。

开黄腔属于四川方言。四川方言又称四川话，属汉语西南官话，又称巴蜀方言。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。

成都话是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍，四川话为统称词，因而四川话本身并没有标准音。并且大部分地区所使用的四川方言没有平舌和翘舌之分，基本上把普通话中翘舌音念为平舌音。

汉语方言俗称地方话，只通行于一定的地域，他不是独立于民族语之外的另一种语言，而只是局部地区使用的语言。现代汉语各方言大都是经历了漫长的演变过程而逐渐形成的。形成汉语方言的要素很多，有属于社会、历史、地理方面的因素，如人口的迁移，山川地理的阻隔等；也有属于语言本身的要素，如语言发展的不平衡性，不同语言的相互接触、相互影响等。