民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，意思是，如果立秋早的话，接下来的天气就会比较凉爽，而立秋晚的话，天气会比较热，“热死牛”只是一种夸张的说法。立秋在节气中被分为早立秋和晚立秋，主要区别在于立秋到来的时间。

农业生产方面也有着“六月立秋晚不收，七月立秋早晚收”或者“七月立秋万物不收”等等说法。

“立秋”顾名思义就是指“一年中秋季的开始”。立秋是农历24节气中第13个节气，一般情况下，立秋是每年的8月7日或8日，但到“立秋”的时候天气并不会立马转凉，只是每年到这个时候，天气转凉已经是大势所趋，昼夜温差变大，即使白天天气暖和，到了晚上还是会有阵阵凉意。

秋季的早晚对于天气有挺大的影响，是天气由热转凉，再由凉转寒的一个过渡性季节。立秋一般为秋季的开始，立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将到来，整体的天气趋势是逐渐转凉。