01、丼

井字中间加一点是丼字，其读jǐng时，古同“井”；读dǎn时，为投物井中所发出的声音；该词基本出现在日语里，指盛装饭或面的食具，又称丼钵。

井字中间加一点是丼字，为古汉字。其读jǐng时，古同“井”；读dǎn时，为投物井中所发出的声音，《说文解字》中：“八家一井，象构形，丶之象也”。“丼”乃“井”小篆隶定之形。因“井”字形为正字，于是“丼”在中文转变如《集韵·上声·感韵》：“丼，投物井中声。都感切。”；二作姓。宋 邵思《姓解》卷一：“丼，蕃姓也”。

中文丼字来源甲骨文，甲骨文即有丼字，或为今“丹”字，井中的一点，为丹砂的象征符号。又因为从“井”得字，所以也指井，金文则又通作“形、型”等字。东汉《说文解字》从小篆字形观察，以为是井的初型，其实失其本意，至于后代更是以讹传讹，不知古为“丹”字。只是读音尚且保留丹声。唐代传入日本，后来日本人引申此字，加以想象，就有了盖浇饭的含义。

丼字虽非日本自创汉字，但基本出现在日语里， 不过像日本料理店的菜单里也只是偶尔会出现这样的字，这个字的日文发音是[don]（どんぶり），可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；又指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三分之二的饭，再铺上材料。“丼饭”的“丼”在普通话里的正确发音为“jing”，为表示分量深。