玉米在炎热的夏季比较常见，要是一次性购买太多，可以尝试将玉米冷冻保存。玉米在冷冻保存时不需要剥皮，可以有效的防止玉米水分流失，要是想要将玉米更长时间的储存，可以将保鲜袋把玉米包装起来或者直接抽空空气之后，再将玉米放到冰箱的冷冻室。下面简单介绍怎样保存玉米时间较长。

01、抽真空保存玉米
除了放入冰箱的冷冻层以外，也可以直接将玉米抽真空保存抽真空保存，顾名思义就是将玉米和空气完全隔绝，能够避免细菌滋生，也能够有效延长保质期，一般抽真空保存可以达到30~50天左右。

02、草木灰保存
将玉米放到保鲜袋中，然后直接将玉米跟保鲜袋一同放入草木灰中，建议将草木灰放到阴凉通风的地方，这样能够有效的保存玉米一周左右的时间，不会变质。

03、食盐水浸泡
平时在保存玉米时可以采用食盐水浸泡的方式，具体的做法是将新鲜的玉米利用食盐水煮沸腾之后，5分钟左右直接将其捞出，然后再将玉米放到凉的盐开水当中浸泡。浸泡的时候要将口密封，这样能够有效的储存20~30天左右，吃玉米的时候再将玉米直接放到清水当中浸泡之后捞出煮熟。