北极虾又被称之为北极甜虾，它是已经煮熟的。一般将北极虾打捞上来之后，就需要进行遇煮，分级冷冻。在整个包装的过程中全程不会超过半个小时，只有这样做才能够保证北极虾的新鲜度，由于北极虾是已经煮熟的，所以大家在准备吃北极虾的时候，直接将北极虾解冻之后就可以正常的食用。

01、北极虾的生长环境
一般在打捞北极虾时，需要去冰冷纯净的北冰洋和北大西洋的海域，市面上大部分北极虾都是100%纯野生的北极虾，它主要生长在150米深的深海当中。

02、北极虾的特点
北极虾生长在深海当中由于北冰洋和北大西洋的海域，这里的海水特别的纯净，北极虾在生长的环境中没有出现污染的情况，再加上北极虾生长在深海里面，在生长的时候并没有任何的寄生虫。

03、北极虾的制作工艺
北极虾打捞上来之后，就需要直接进行煮，一般在半个小时之内，北极虾就已经制作成功。其实北极虾在煮的时候直接在船上煮熟，并且需要快速的冷冻，一般将北极虾冷冻时需要放到零下30度的环境中冷冻。