“这不能不说是奇怪呀”改为肯定句是“这肯定是奇怪的”，肯定句是指对事物作出肯定的判断。双重否定句改为肯定句不能转换原句字的含义，将双重否定句中的否定词删除，换成肯定的词语，并在句子的末尾加上句号。

对事物作出肯定判断的句子叫肯定句，肯定句的句式转换原则是不能改变原意。转换的要点是肯定词的运用，保持原意则加上肯定词。将双重否定句改为肯定句的方法有以下几点：

1、双重否定句是用两个否定词来表达肯定含义，要注意双重否定词的细微差别。例如：“不得不”有无奈、勉强的意思，改成肯定句时可以加上“只能、只好”等词语。

2、当双重否定词的语气比较强烈时例如：“不能不、不要不”等，在改写时可以加上“必须、当然”等表示肯定的词语

因此，“这不能不说是奇怪呀”改为肯定句是“这肯定是奇怪的”。将句中的双重否定词“不能不”修改成肯定词“肯定”。