99.7和75指的是99.7%的酒精和75%的酒精，以100ml的99.7%酒精为例，将99.7%的酒精配置成75%的酒精的方法为：

1、假设需要加x毫升的水，列出方程：99.7%÷(x+5)ml=75%÷100ml，解得x约等于127.93ml；

2、将100毫升的99.7%酒精放入烧杯中，再用量筒量取127.93毫升的蒸馏水，搅拌均匀后即可得到75%的酒精。