徐光启的农学著作是《农政全书》。徐光启是明代著名的科学家、政治家，《农政全书》全书主要介绍了当时的农政措施和农业技术，全书分为12目，共60卷。除此之外，徐光启有关农学的著作还有《甘薯疏》、《农遗杂疏》、《农书草稿》、《泰西水法》等。

《农政全书》的作者

《农政全书》的作者是徐光启。徐光启，字子先，号玄扈，是明代著名科学家、政治家。徐光启致力于数学、天文、历法、水利等方面的研究，尤精晓农学，译有《几何原本》、《泰西水法》、《农政全书》等著书。

《农政全书》以农本观念为中心思想，主要介绍了农业生产技术和知识，是一本纯技术性的农书。《农政全书》基本上囊括了中国古代汉族农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。