《书戴嵩画牛》的译文：四川有一位杜处士，爱好书画，他收藏的书画作品有数百件。其中有戴嵩画的一幅《斗牛图》，他特别喜爱，于是用锦缎作画套，又用玉装饰卷轴，并且经常随身携带。

有一天，他晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑，说道：“这画上画的是角斗的牛吗?牛在互相争斗时，力量用在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴互相争斗，错了。”杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的。古人说：“种田要问耕种的奴仆，织布要问织绢的婢女。”这个道理是不变的。

《书戴嵩画牛》的原文

蜀中有杜处士 ，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。

一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑，曰：“此画斗牛也。牛斗，力在角，尾搐入两股间，今乃掉尾而斗，谬矣。”处士笑而然之。古语有云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。

《书戴嵩画牛》的概括

四川有一位杜处士，爱好书画，常带着戴嵩画的《斗牛图》出门。一次，他晾晒书画时，有位牧童发现画中牛角的方向画错了。杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的。