饱和溶液：指的是在一定温度下，一定剂量的溶剂里面，不能继续溶解溶质，也就意味着溶液的浓度不变，从上面的表述来看，饱和溶液，必须是在特定的温度和一定的剂量，针对的是同一物质。不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能再溶解某种物质的溶液。

饱和溶液理化特性：

1、均一性:溶液各处的密度、组成和性质完全一样;

2、稳定性:温度不变，溶质，溶剂量不变时，溶质和溶剂长期不会分离(透明);

3、混合物:溶液一定是混合物。

不饱和溶液注意：

1、热的溶液冷却后，已溶解在溶液中的溶质从溶液中以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。

2、上述转化条件对大多数固体物质来说是合适的，因为大多数固体物质在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而增大。

3、熟石灰在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而降低，因此，若把熟石灰的不饱和溶液转化为饱和溶液，在改变温度时应升高温度；若把其饱和溶液转化为不饱和溶液，则可采用降低温度或增加溶剂的方法。

4、明确"一定温度"和"一定量的溶剂"，因为改变溶剂量或温度，饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。

5、应明确"某种物质"的饱和溶液或不饱和溶液，如在一定条件下不能再溶解NaCl的溶液，可能还能溶解蔗糖，对蔗糖来说，该溶液就是不饱和溶液了，故必须指明是哪种溶质的饱和溶液或不饱和溶液。