氢氧化钠和氯化氢反应的化学方程式为：NaOH+HCl=NaCl+H2O。

其中，NaOH是氢氧化钠，HCl是氯化氢，NaCl是氯化钠，H2O是水。氢氧化钠是常见的碱性物质，氯化氢是常见的酸性物质，它们俩发生的反应属于酸碱中和反应，酸碱中和反应本质得到的是盐和水，这是因为氢离子和氢氧根离子会结合生成水，剩下的两个阴离子和阳离子会生成对应的盐。

酸碱中和反应时化学反应中常见的反应，只要记住它们的产物是盐和水，那么这类反应的化学方程式基本上就可以写出来了。