set out和set off区别有：

1、当二者都翻译为“出发”这个意思时，二者的含义不同：set out含有“从某地出发上路”的意思，而setoff则含有“开始旅行或赛跑等”的意思；

2、意思不同：set out 能够译为“安排，着手”的意思，而set off 能够译为“启动某物，让其开始工作”或者“衬托，爆炸”等意思；

3、用法不同：set out 后面的动词是“to do”形式，而set off 后面则可以直接跟名词。