取代反应和加成反应的区别有：

1、定义不同。取代反应指的是有机化合物分子中某些原子或原子团，被同类型的其它原子或原子团所替代的反应；而加成反应指的是，有机化合物分子中不饱和键的两端的原子与同类型的其它原子或原子团结合，直接生成新化合物的反应。

2、反应前后分子数目不同。取代反应反应前后分子数目一般相同，而加成反应反应前后分子数目减少。