铝单质与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑。

铝单质与氢氧化钠溶液反应分为两个步骤，第一步：2Al+6H2O=2Al(OH)3+3H2↑，第二步：Al(OH)3+NaOH=NaAlO2+2H2O，两个方程式叠加得到2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑。

铝是一种金属单质，外观呈银白色固体状，与氢氧化钠溶液反应时会先与溶液中的水反应，生成的两性氢氧化物氢氧化铝在与氢氧化钠反应。