25×36的简便计算过程为：25×36=25×(4×9)=(25×4)×9=100×9=900。

简便计算是一种运用了数字的基本性质以及运算的定律的特殊的计算方式，常用的简便计算的方法有：加法结合律、加法交换律、乘法结合律、乘法分配律、乘法交换律。除此之外，还可以运用如25×4=100、125×8=1000、625×16=10000等特殊数公式。在25×36的简便计算中，就运用了乘法结合律和特殊数公式25×4=100。