伯的音节有bo、bai、ba。

音节是由一个或几个音素组成的语音单位，其包括声母和韵母，用于给汉字注音，音节没有声调。伯是多音字，当读bó时，伯的声母是b，韵母是o，声母和韵母组成完整音节bo。当读bǎi时，伯的声母是b，韵母是ai，声母和韵母组成完整音节bai。当读bà时，伯的声母是b，韵母是a，声母和韵母组成完整音节ba，所以，伯的音节有bo、bai、ba。