1cfu是不超过100个细菌，细菌菌落总数（CFU）是指1mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中，于37℃培养24h后所生长的腐生性细菌菌落总数。CFU是菌落形成单位的缩写，代表的是在特定条件下培养出来的一个单位体积内的细菌或霉菌数量。

cfu菌落计数方法

每毫升中菌落形成单位(cfu)=同一稀释度三次重复的平均菌落数×稀释倍数×5。菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。

菌落总数是实际细菌总数吗

不是。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生理需求，故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。