孔乙己中社会环境描写的作用有：

1、交代孔乙己的活动环境。

文中的咸亨酒店虽小，却是社会这个大舞台的缩影，折射出整个社会的世态人情。

2、交代故事背景。

文章通过对咸亨酒店格局的描写，自然而巧妙地交代了故事发生的社会背景，形象而又深刻地揭露了阶级对立、贫富悬殊的社会现实。

3、是揭示产生人物性格的社会基础。

在封建社会下人们的思想受到禁锢，使人们变得麻木不仁十分势力，对强者敬畏，对弱者却肆意凌辱。鲜明地展示了人物性格的社会基础。

4、暗示了人物的悲惨结局。

咸亨酒店中洋溢着欢乐的氛围，哄笑之声迭起，但表现的却是一场令人心酸痛楚的悲剧。