在三位数中最大的奇数是999。

在所有的整数中，不是奇数便是偶数。若一个数是2的倍数，它一定是偶数也称为双数，可以表示为2N。若不是2的倍数，那么它就是奇数也称为单数，可以表示为2N+1(N为整数)，即奇数除以2的余数为1。如20、40、60、80等等都是2的倍数，所以都是偶数。如1、11、111、221、889等等除以2余数都为1，所以为奇数。

因为在三位数中最大的整数为999，又因999除以2取余等于1，所以999是三位数中最大的奇数。