534-107的简便运算有两种方法，过程分别为：

1、534-107=534-(100+7)=534-100-7=427；

2、534-107=(535-1)-107=(107×5-1)-107=107×(5-1)-1=107×4-1=428-1=427。

在简便运算中，一般运用运算定律与数字的基本性质来使得运算变得更为简便，常用方法有乘法分配律、加法结合律、加法交换律等。